Aronia – petite baie avec des grands bénéfices
L’aronia a des concentrations des anthocyanes qui comptent parmi les teneurs les plus hautes jamais mesurées dans la nature.L’aronia est de plus en plus connu et populaire. C’est grâce à sa puissance antioxydante et à son abondance des contenus végétales salubres bioactives.
L’aronia contient par exemple la vitamine C et E, des différentes vitamines B et des substances minérales respectivement des oligoéléments comme par exemple le potassium, le calcium, le magnésium, les provitamines A, B2, des flavonoïdes, de l’acide folique et du fer.
Cependant, les contenus les plus intéressantes et prédominants de l’aronia sont les polyphenols, spécialement les bioflavonoids comme anthocyanes et OPC (oligo-proanthocyanidines).
Source: USDA (2007) Database
Ces substances peuvent provoquer une multitude des effets positifs dans le corps. Les recherches tournent à plein régime dans le domaine des polyphenols des baies. On concède aux fruits violets bleus un haut potentiel de santé.
Bilan aronia:
L‘aronia est un fruit très recommandée qui peut contribuer à la santé suite à sa grande part des contenus intéressants.